花寻›植物分类学习›紫菜头种级分类学习紫菜头植物分类、图片与植物志Beta vulgaris var. rosea紫菜头概览3. 紫菜头 紫萝卜（北京）、红菜头Beta vulgaris L. var. rosea Moq.根纺锤形至近球形，肥厚，紫红色；叶脉紫红色。北京一带栽培较多。根供蔬菜用。查看植物志来源页面加载完成后可切换物种、浏览图片、查看分类地位，并使用植物志检索表进行学习。