食用葛植物分类、图片与植物志

食用葛概览

8.食用葛 食用葛藤（中国主要植物图说·豆科），葛根、葛藤（云南、贵州），粉葛、甘葛（四川）

Pueraria edulis Pampan. in Nuov. Giorn. Bot. Ital. n. s. 17: 28. 1910; Gagnep. in Lecomte, Fl. Gen. Indo-Chine 2: 249. 1916; Hand. -Mazz. Symb. Sin. 7:582. 1919; Chun in Sunyatsenia 4:218. 1940;中国主要植物图说·豆科677. 1955; van der Maesen in Agr. Wageningen Papers 85(1):27. 1985. ——P. bicalcarata Gagnep. in Lecomte Not. Syst. 3: 210. 1916; Hand. -Mazz. Symb. Sin. 581. 1913.

藤本，具块根，茎被稀疏的棕色长硬毛。羽状复叶具3小叶；托叶背着，箭头形，上部裂片长5-11毫米，基部2裂片长3-8毫米，具条纹及长缘毛；小托叶披针形，长5-7毫米；顶生小叶卵形，长9-15厘米，宽6-10厘米，3裂，侧生的斜宽卵形，稍小，多少2裂，先端短渐尖，基部截形或圆形，两面被短柔毛；小叶柄及总叶柄均密被长硬毛，总叶柄长3.5-16厘米。总状花序腋生，长达30厘米，不分枝或具1分枝；花3朵生于花序轴的每节上；苞片卵形，长4-6毫米，无毛或具缘毛；小苞片每花2枚，卵形，长2-3毫米，无毛或被很少的长硬毛；花梗纤细，长达7毫米，无毛。花紫色或粉红；花萼钟状，内外被毛或外面无毛，萼管长3-5毫米，萼裂片4，披针形，长4-7毫米，近等长，上方一片较宽；旗瓣近圆形，长14-18毫米，顶端微缺，基部有2耳及痂状体，具长约3.5毫米的瓣柄，翼瓣倒卵形，长约16毫米，具瓣柄及耳，龙骨瓣偏斜，腹面贴生；雄蕊单体，花药同型；子房被短硬毛，几无柄…

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