常见蔬菜、作物

落葵（紫角叶）（木耳菜）

Basella rubra，别名木耳菜、藤菜、胭脂豆、紫角叶、豆腐菜。落葵科落葵属一年生蔓性草本植物。染色体数2n＝4x＝48。肉质茎右旋缠绕，紫红色，幼茎绿色。分枝能力强。单叶互生，圆或长圆形，先端钝或微凹，肉质光滑。穗状花序腋生、红色。果圆形，熟后紫红色，种皮紫黑色。原产亚洲热带。喜温暖，耐高温高湿，不耐寒。生育适温25～30℃。宜肥沃疏松、pH4.7～7.0的砂壤土。4～8月浸种催芽后播种，条播或撒播，也可扦插繁殖。株高30cm时应立支架。开花后30～40天果实成熟。主要用于绿化篱垣，也可用作遮掩其他物体的材料。嫩茎叶可食用，全草可入药。同属植物6种，常见栽培的有白落葵（B.alba），染色体数2n＝5x＝60，茎绿白色，叶绿色，花白色。

花形似紫色的角

右手螺旋的茎缠绕方式

正在成熟的浆果

丰富的气生根，生存能力强